Alexandrian Sausage

يقطع السجق لحلقات وهو مجمد ويشوح في ماده دهنية بسيط

يترك جانبا ومكانه يتم تشويح مكعبات من

)بصل  فلفل رومي طماطم ثوم(

يتم اضافةنصف كوب من الماء المغلي وعليهم شرايح السجق المتشوح سابقا ويتركوا حتي تمام النضج علي نار متوسطة